“千千乡音”传递“舌尖节俭”

本报讯  “要讲求健康饮食、少食多餐,菜量可以按照实际情况适当减少1/3左右,吃得干净才能吃得开心。”昨天,南浔区千金镇人大代表、“千千乡音”志愿队队员苏伟强特地来到该镇朝阳村村民曹龙飞家中聊家常,因为他知道曹家要办婚宴了。曹龙飞告诉他,家门口的广播里每天都有“厉行节约、杜绝浪费”的宣传,已明确交待厨师合理采购食材。

“吃得饱,吃得好,菜要少点,够吃就好,我不浪费……”连日来,这一句顺口溜在千金镇10个行政村、120个自然村广泛流传。通过“千千乡音”广播网络体系,该镇接地气地将“厉行节约、杜绝浪费”倡导传递至每个角落。

“千金镇是农业乡镇,村民以养鱼为主,人口居住分散,广播系统很有效。”镇党委委员费海峰介绍,“千千乡音”广播网络体系运行后,该镇又组建“千千乡音”志愿队分赴各个行政村,进一步将党的声音传入寻常百姓家。

在当地,9月和10月是结婚的旺季,“千千乡音”志愿队提前排摸操办喜事的农户,及时上门宣讲。“以前经常看到酒席餐饮浪费,真的不好看。”下周办喜酒的里浩村村民宋宁宁说,“千千乡音”志愿者高建强帮他出了点子——实行“承包制”,如果吃不完,每桌客人各自把剩菜打包回家。

如今走进该镇大小饭店,“厉行节约”公益广告、餐桌上“请勿浪费”的提示牌随处可见。用餐前,不仅服务员会主动提醒适量点餐,消费者也越来越注重剩饭剩菜打包,“舌尖节俭”的餐桌新风正在形成。该镇各餐饮单位还创新点餐方式,改变餐厅经营模式,科学合理设计菜单,推行“N-1”点餐模式,即顾客按照就餐人数减一的份数点菜;推出小份菜、适价菜、半份菜、半价菜等服务,将转变经营方式与满足消费者需要相结合,引导健康消费。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。