太湖蟹提前登陆湖州市场

本报讯 还只是9月中旬,今年的太湖毛脚蟹就已经上市。今年的价格如何?连日来,记者走访了湖城几家蟹店,一探究竟。

9月13日,记者来到位于太湖路上的一家太湖蟹品牌店。在店门口,记者就看到门口挂着醒目的广告:太湖毛脚蟹上市,先到先得,预订优先。走进店内,两个大水产盆里装着不少蟹,标签上标注着,二两母蟹批发价48-50元/斤,二两半公蟹批发价45元/斤。店内还有不少的礼盒装螃蟹,10只装一盒标注着价格298元。老板娘正和伙计清点礼盒,说有客户预订了一批,马上会来取。

“今年太湖蟹确实比往年早上市了点,不过也没有早多少时间。不光我们这边的太湖蟹,大闸蟹也已经上市了。”老板娘潘丽说,毛脚蟹一般都是在9月底开始上市的,今年的蟹因为天气原因上市稍微早了点。

随后记者又来到凤凰路和环城东路上的蟹店了解情况。除了新上市的太湖蟹,记者还看到了品种为“六月黄”的大闸蟹,发现价格比现在上市的稍微便宜点,三两半的公蟹价格在40元/斤,三两的母蟹也要47元/斤。店老板介绍,“六月黄”是8月底上市的,已经卖了小半个月了,已经有不少居民买去提前尝鲜了。

有业内人士告诉记者,今年太湖蟹提早上市,主要是由于天气影响,毛脚蟹蜕壳次数由原来的5次减少为4次。所以原先9月中下旬才成熟的毛脚蟹,现在提前9月上旬就成熟了。

记者了解到,今年的螃蟹可谓是“蟹坚强”了。养蟹有“养蟹先养草”的说法,但今年受疫情影响,2月大闸蟹错失了养草时间。到了六七月份大闸蟹养殖关键期,太湖、长江流域又爆发大面积洪水,部分养在湖里、塘里的蟹或被洪水冲走或死亡……受到这双重影响,今年江苏、安徽、湖北等地大闸蟹产量下降,加上如今太湖里的螃蟹养殖场全部搬迁拆除,预计今年的太湖蟹产量比去年少1/3。

产量下降,带来了价格的上涨,现在太湖蟹的价格比去年上涨了近15%。而根据往年的经验,到中秋节前后一周左右,太湖蟹的价格还将上涨10%左右。9月14日,记者登录天猫查询发现大闸蟹的价格也差不多,5公5母10只装的一盒“六月黄”现在要300元上下。

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