节约粮食 邻里中心中央食堂有“妙方”

本报讯  中午11点,位于湖城东街的月河街道幸福邻里中心中央食堂里,升腾起阵阵诱人的饭菜香气,前来排队买饭的老年人络绎不绝。看着墙上新贴的“光盘行动”宣传语,老人们笑着说:“在我们这里,一点都不会剩下!”

市民杜阿姨和老伴是这里的常客,一荤两素,一顿的消费大概在16至18元。“我们俩胃口小,以前自己买菜烧饭的时候,一不小心买多了,吃不下就浪费了。自从身边开了这个中央食堂,我们天天都‘光盘’。”杜阿姨说,在食堂里吃饭,能吃多少买多少,吃不完的就拿个打包盒带回去,晚上接着吃,绝对不浪费。

杜阿姨的话,引起了在场很多老人的共鸣,说起“不浪费”,不少老人一下打开了话匣子,争着“晒”起了自己的节约“妙方”。

“我们小时候日子过得苦,别说吃饭了,就是能天天吃上番薯、芋艿都已经很开心了。那些缺食少粮的日子是怎么熬过来的至今都历历在目。现在虽然条件好了,肯定要更珍惜一些。”正在就餐的郑爷爷指着自己盛菜的两个玻璃器皿,“我每天买三个菜,中午留下一点装回家,晚上烧点粥,也蛮好的。”

市民施女士指着一旁装剩菜剩饭的桶,骄傲地说:“别人是光盘,我们几乎天天都是‘光桶’,吃得下就吃,吃不下就带走,在我们这里,人人都是光盘者。”

记者从吴兴区南太湖居家养老服务中心了解到,为了积极响应勤俭节约的社会风尚,在中央食堂他们除了加强“适量订餐”等宣传之外,还特意准备了免费的打包盒,方便就餐者将剩菜剩饭打包带回家。同时,针对送餐上门的订餐者,也通过电话主动了解他们的口味、食量,按需配送。“饭菜要是不合口味,就容易造成浪费,现在我们先做好‘功课’,再根据订餐者的偏好进行配送,这样就能让大家吃上香喷喷的可口午餐,也避免了浪费。”

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